Angel82

Добрый день, подскажите, кто уже анализировал рентабельность изготовление и продажу мясных и колбасных изделий по гостам СССР. То есть по стандартам, когда сардельки были сардельками а не набором загустителей и остальной ерунды? Есть желание на базе 3-4 ферм открыть колбасный цех и реализовывать колбасы под лозунгом/брэндом Здоровое питание.

polipon

Я анализировал рентабельность, однако года 2-3 назад. Сейчас данные цифры не актуальны. Скажу, конечно, что выше намного. Тем более. что в себестоимость войдет не только сырье, налоги, коммунальные услуги, оплата персоналу, транспортные услуги и т.д. А будут и вторичные расходы. Это связано с возвратами просроченной продукции, некондиционной продукции, обнаруженной потребителями или клиентами. А также это расходы, связанные с искусственной забраковкой такой продукции конкурентами через контролирующие органы.
Эта идея у меня давно в мыслях. Если ее осуществить, Вы станете Биллом Гейтсом в пищевой промышленности Украины! Люди Вас будут целовать, и не только в щечку..!
Однако, какую точку опоры Вы имеете, замыслив такое дело? Или это просто остается желаемой хорошей мыслью?