Навигация & Вход
Вернуться   Бизнес форум Украины > Бизнес практика > Бизнес в сфере услуг


Ответ

#1
Старый c по Старый 25.01.2015, 16:08
Новичок
Очки: 7, Уровень: 1 Очки: 7, Уровень: 1 Очки: 7, Уровень: 1
Активность: 14% Активность: 14% Активность: 14%
 
Аватар для bulldozer
 
Сообщений: 1
Доп. информация
По умолчанию Открываю рюмочную - закусочную - наливайку! Требуется помощь практиков!

Добрый день!
Прошу помощи ПРАКТИКОВ (или хотя бы приближенных к ним) в данном вопросе!

На днях открываю рюмочную со всем разрешительным пакетом документов. В ассортименте: алкоголь (водка, коньяк, вино, виски), пиво разливное, закуски. Сразу оговорюсь, данный вид бизнеса для меня новый, но в тонкостях, как мне кажется, более-менее разобрался за счет знакомых имевших подобные заведения в конце 90-х - середине 2000-х годов. О месторасположении: город с населением 800000чел., спальный район, помещение находиться между тремя крупными сетевыми супермаркетами, но после 20.00 "как в степи", людей единицы. Концепция: арендованное помещение 50кв.м, 5 столов и стулья, а также стойки для экспресс употребления алкоголя, телевизор. Конкуренция: в округе очень много МАФов торгующих пивом на разлив, но именно рюмочных практически нет.

Интересуют следующие вопросы:
1. Объемы продаж крепкого спиртного? "Вилка" от и до. Мне озвучивали астрономические цифры разлитого крепкого алкоголя в день 20-25литров. Мне это количество показалось не реальным поэтому в производственном плане указывал намного скромнее. Интересует мнение практиков по данному вопросу!!!
2. Инструменты маркетинга на первых этапах и как привлечь постоянных гостей!
3. Наилучший режим работы в спальном квартале?

Заранее, ВСЕМ СПАСИБО ЗА ОТВЕТЫ!!!
bulldozer вне форума   Ответить с цитированием
#2
Старый c по Старый 04.01.2018, 21:35
Житель
Очки: 245, Уровень: 2 Очки: 245, Уровень: 2 Очки: 245, Уровень: 2
Активность: 8% Активность: 8% Активность: 8%
 
Аватар для nikel
 
Сообщений: 39
Доп. информация
По умолчанию

Далек от этого бизнеса, но мне тоже кажется, что 20-25 литров алкоголя это многовато..
nikel вне форума   Ответить с цитированием
#3
Старый c по Старый 06.01.2018, 15:09
Житель
Очки: 223, Уровень: 2 Очки: 223, Уровень: 2 Очки: 223, Уровень: 2
Активность: 99% Активность: 99% Активность: 99%
 
Аватар для Nesteroff
 
Сообщений: 51
Доп. информация
По умолчанию

1. 20-25 литров крепкого - нормальная цифра
2. "постоянные" гости сами найдутся)
3. в спальном районе оптимальный режим с 7:00 до 22:00
Пивной кран тоже ставьте, ассортимент должен быть.
Nesteroff вне форума   Ответить с цитированием
#4
Старый c по Старый 13.02.2018, 11:20
Житель
Очки: 91, Уровень: 1 Очки: 91, Уровень: 1 Очки: 91, Уровень: 1
Активность: 83% Активность: 83% Активность: 83%
 
Аватар для Сергей Китов
 
Сообщений: 25
Доп. информация
По умолчанию

1. 20-25 литров крепкого - нормальная цифра
2. "постоянные" гости сами найдутся)
3. в спальном районе оптимальный режим с 7:00 до 22:00

Плюсую, согласен полностью
__________________
Выбирая ваших клиентов, вы выбираете свое будущее.
Сергей Китов вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Сообщение:
Опции


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Требуется юридическая помощь ! techolex Юридический форум 16 10.05.2020 20:40
Требуется партнер для проекта «Интернет-галерея» newsales Ищу инвестора 0 15.05.2014 03:03
Требуется менеджер по поиску заказов Василий К Ищу инвестора 0 01.11.2013 08:38
Требуется ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖЕР Манченко Поиск партнеров для бизнеса 0 15.08.2013 11:19
Требуется директор/траффик менеджер/помошник BlaBla_GSM Поиск партнеров для бизнеса 0 14.06.2013 21:18





Текущее время: 16:53. Часовой пояс GMT +2.
Сделано на vBulletin® Версия 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot
Стиль от: vbdesigns.de